La guimauve est une pâte à la fois fragile et ronde. Dans la main, on remarque à peine son poids et, dans la bouche, elle fond comme une mousse onctueuse et sucrée. C'est la recette de ce bonbon Fini au goût banane et à l'apparence d'une balle de golf jaune. Au moment d'un anniversaire, d'un baptême ou d'un mariage, il met une table en valeur par sa couleur joyeuse. Il est aussi très facile de le perforer avec une pique pour composer une brochette de bonbons.